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别致山间民宿 带火乡村发展

来源:未知 2018-12-14 09:10   http://www.xisustu.com

  时值寒冬,山间不时飞舞着细碎的雪花,记者一行驱车前往蓝田县九间房镇峪口村。沿着蜿蜒的山路前行,豁然开朗处,路边一块大石,“山水玉舍”四个火红的大字闯入眼帘。踱步迈入,惊觉这个秦岭脚下的山间民宿竟别有一番风光。

  进入冬季,山里气温骤降,山水玉舍已不再接待宾客,但漫步其中,记者仍被这里的美景征服。远处的青山如黛连绵,偶尔几只叫不上名字的飞鸟在蔚蓝的天空划过,吸一口清冽空气,闻几声啾啾鸣啼,真有一种回归故乡的惬意。

  转身走进室内,一个硕大的空蜂巢悬挂在树洞之中,几缕干枝随意摆放在大厅,长长的木条桌凳显得敦实无比,大大的落地窗边,温暖的火炉上坐着一个陶罐茶壶,阵阵茶香飘来,驱走一身寒气。老板李强正悠闲地喝着茶,静候我们的到来。

  “从2016年建成山水玉舍民宿,到现在差不多经营了三年时间,生意一年比一年好。”说是老板,李强却摆摆手:“我就是咱峪口村的村民。之前在西安做生意,攒了些钱,因为自己爱旅游走过不少地方,也见过不少民宿,就特别希望能在自己的家乡也开个民宿。”

  起初,李强并没有明确的目标。“我去过云南、的很多民宿,有的设施豪华,特别高大上,也有的很简朴,经济实惠。这些民宿给我留下了不同的印象和感受,但轮到自己做民宿的时候,还是有点迷惑,不知道该走哪条路。”

  “你别看现在这里屋舍俨然,三年前,这儿就是一片荒滩地。我用自家的好地置换了这块荒滩地,开始一砖一瓦搭建理想中的乡村山居。”李强开始思考,理想中的乡村山居是啥模样?“我的思路是,一切装修都不追求时尚潮流,就是朴朴实实的乡村风情。外墙的水泥配上了木头,房顶的木板是西安的老厂房拆下来的旧板子,既没刷漆也没打蜡,原汁原味。随处摆放的老家具也没有翻新,该是啥样子就是啥样子。因为在我心中,山村有山村的特色,如果都跟城市里一样灯火辉煌、豪华时尚,那就失去了乡村的味道。游客的感受是第一位的,人们开一个小时的车从城里到山里来,想体验的应该不是高大上的建筑,而是接地气的感受。”

  在“接地气”这个指导理念下,李强开办的“山水玉舍”民宿可供居住的只有十间客房,能容纳20多人,规模并不算大。但其实整个“山水玉舍”的面积足足有十多亩地:院内花草青青,溪水潺潺,石凳、石磨、石碾杂陈其间;菜园、花园、果园、帐篷营业、室外酒吧等可供休闲观赏,空间之大和环境之美,非一般农家乐和民宿可比。

  “整个山水玉舍投资600多万元,而做山水生态环境的投入就有200多万元。”李强说:“比如原先这块坡地,也是一撂荒的田地,我们把它顺着山势开垦成梯田,种上青菜、果树,又修建了鸡场,养鸡养鹅。游客们来了,不仅能住,还能在田间地头走一走看一看,真正感受感受农村的味道。”

  “自2016年民宿开办以来,营业收入年年攀升。成就山水玉舍的,是无心插柳柳成荫的一种幸运和心态。”李强告诉记者:“最初想的是民宿做不成,就给自己当个养老的地方。因为相比沿山的一些其他村子,峪口村的旅游资源并不丰富,能有多少游客来这里,我心里也拿不准。也正因为拿不准,反倒没有一开始就大规模的上项目,也没有刻意去营销。游客来了,一家人花上两三百块钱就舒舒服服住一晚。想走走就抬脚爬个山,想歇歇就坐着喝喝茶,想热闹可以河边田间去玩玩,想清静可以老树底下一个人发发呆,都是最自然的生活状态。”这份浑然天成的自然,恰恰成为山水玉舍最大的招牌和最好的口碑。回头客越来越多,新朋友也络绎不绝。“这也正印证了接地气的想法是对的。”李强说。

  不过,在李强看来,不追求营销并不是不注重服务。“比如饮食上,我发现游客们有更高的需求,简单重复的农家菜并无法满足大家的味蕾。有的小朋友想吃牛排、薯条,有的游客三五好友聚在一起还想喝点酒、喝点咖啡,所以今年我也筹备引进新的菜单,给大家更丰富的选择。但前提是,都尽量使用咱土生土长的原材料,新鲜的瓜果蔬菜,现宰的鱼肉牛羊,本质上还是农家特色,吃的是地道的山中美味。”

  如今,最让李强感到自豪的是,山水玉舍形成了示范效应。“之前村子里只有我一家民宿,现在其他村民也开始筹备开办新的民宿,大家都意识到民宿经济将带来新一西安的乡村振兴发展。这不仅反映出市民群众回归自然生态休闲需求的旺盛,也与党和政府对农民创业的支持、扶持分不开。”

  就在前不久,浙江日报集团原副总编辑、浙江报业协会副会长徐峻来到蓝田县调研指导民宿经济,走进了山水玉舍。“当时徐俊会长说道,这家民宿因地制宜,做得很有特色。这种肯定很鼓舞我。我也切实感受到了现在大西安发展民宿经济的政策支持越来越多。”李强说,“蓝田县经常召开民宿发展相关的大会,国土、工商、旅游等部门和当地的民宿老板们坐在一起,当场为我们协调解决问题。去年,我就在政策支持下申请了50万元返乡创业贴息,投入到生态环境建设中。这种政府引导的做法带给民宿经营者极大的鼓舞。”

  去年大西安农民节期间,山水玉舍被评为西安十佳农家乐(民宿)。经过媒体的广泛宣传,山水玉舍民宿比往年更早地红火起来。“作为地处山区的‘山水玉舍’,在往年一般都是‘五一’以后才会逐步红火起来,没想到自从农民节上被评为十佳民宿后,知名度和美誉度都大幅提升,每天在网上或打电话来问‘今年啥时开业’者不计其数,在客人需求旺盛下,被‘逼’得在3月27号就提前开业了。”李强说道。

  采访结束,记者要离开山水玉舍时,李强叮嘱我们一定要去峪口村其他几家在建的民宿去看看。赶巧,村民李金鑫正在升级改造自家的老房子。“李强给咱指导设计,将原先的自家住房改成了9间客房,再配套上茶室、开放式阅读区,准备5月份就开业!”

  原先的老村委会因为两村合并也即将退出历史舞台。“这里也要建起一处12间客房的新民宿,归属集体经济。”李强兴奋地说:“峪口村是贫困村,集体经济本就不发达,现在借着发展民宿经济和扶贫帮扶政策的东风,也形成了民宿发展的新趋势,让村民的腰包都鼓起来。”

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